La Galerne

Présentation

Ce rosé sec 100 % Grolleau offre une jolie robe rose saumon clair, limpide et brillante. Le nez, frais et expressif, est marqué par des arômes de petits fruits rouges mûrs (framboise, fraise) accompagnés de délicates touches de pêche blanche. La bouche est séduisante et fine, portée par une belle fraîcheur dynamisant l’ensemble. Très facile à boire, ce rosé charmeur et incitatif sera le parfait compagnon de vos apéritifs, pain de poisson froid, canard rôti, brochettes de saison ou grillades.

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur saumonée, limpide.

Nez : Expressif, frais, généreux arômes de fraise, généreux arômes de framboise, généreux arômes de pêche.

Bouche : Fraîche, aérienne, ample, généreuses notes de fruits rouges, généreuses notes de pêche, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 8° et 10°

Garde : A consommer entre 2026 et 2029

Accords mets et vins : Viandes blanches grillées, Entrées froides, Terrine de poisson, Viandes rouges grillées, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…)

Statistiques