Blanc
"Tradition Stanislas"
Melon 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Un très grand cru du Muscadet, terroir de garde par excellence, pour surprendre et ravir les palais les plus sceptiques. Aux dégustations à l'aveugle, toujours placé en Bourgogne !
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct, Débourbage. Elevage sur lies, Bouchon technique, Autre. Autre.
Ĺ’il : Couleur jaune, cristalline, reflets or.
Nez : Complexe, puissant, généreux arômes de tilleul, légers arômes de thym, légers arômes de truffe blanche, généreux arômes d'ananas, légers arômes de coing, légers arômes d'épices, arômes de grillé, généreux arômes de bois, arômes de cire d'abeille.
Bouche : Gourmande, puissante, charnue, généreuses notes d'ananas, légères notes d'amande grillée, notes de cire d'abeille, tanins denses, tanins frais, tanins ronds, rond, très minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 12° et 13°
Garde : A consommer entre 2017 et 2043
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Poissons en sauce, Viandes blanches, Fromages, Poissons à la crème
Statistiques
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