Blanc
Jour Blanc
Jacquère 100%
Présentation
VIN NATURE Jacquère en pressurage direct. Elevage cuve béton. Levures indigènes, non filtré, non chaptalisé.
Fiche technique
RĂ©gion : Savoie-Bugey
Alcool : 11 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de levures indigènes, Pressurage direct, Non filtré. Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur or vert, légère, reflets or vert.
Nez : Fruité, minéral, arômes d'agrumes, légers arômes de caillou.
Bouche : Tendue, légère, juteuse, subtiles notes de fleurs, très souple, très minérale, corps léger, bonne persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Accords mets et vins : Fromage de Chèvre, Fromages de vache, Poissons, Fruits de mer, Crustacés, Huitres
Statistiques
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