Terres de Soleil

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Le Terres de Soleil est un Montlouis liquoreux très fruité et gourmand. La richesse des raisins récoltés en vendanges tardives donne des saveurs de fruits mûrs, équilibrées naturellement par l'acidité saline du chenin.

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles, récolte tardive. Vendanges entières, Fermentation en demi-muid, Utilisation de levures indigènes, Sucre résiduel. Elevage en demi-muid, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires.

Œil : Couleur jaune, profonde, reflets dorés.

Nez : Elégant, arômes de coing, arômes de poire.

Bouche : Gourmande, onctueuse, notes de fruits compotés, longue persistance.

Température de service : A 12,0000°

Accords mets et vins : Foie gras pôélé, Fromages à Pâte persillée, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges, Digestif

Statistiques