Blanc
Chardonnay 100%
Présentation
L’élégance de la minéralité équilibrée par une aromatique ample et charnue.
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en fût de chêne, Pressurage. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur dorée, limpide, reflets argentés.
Nez : Arômes de pomme au four, arômes de fruits mûrs, arômes de cire d'abeille.
Bouche : Ronde, notes d'abricot, notes de fruits cuits, notes de pain d'Ă©pices.
Température de service : Entre 11° et 12°
Garde : A consommer entre 2025 et 2031
Accords mets et vins : Volailles, Blanquette de veau, Viandes blanches en sauce, Poissons à la crème, Poissons en sauce blanche
Statistiques
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