Blanc
PRIMA DONNA
Chardonnay 60% · Chenin 10% · Pinot noir 30%
Présentation
Sur le socle d'une délicate structure tannique attribuée au pinot noir, le chardonnay exprime suavité avec des arômes féminins de poire, kiwi ou encore de banane mûre. Un équilibre entre gourmandise, fruité et fraîcheur persistante légèrement citronnée. Vin nature (certifié VMN) contenant un taux de sulfites proche de 0.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur or, cristalline, reflets or jaune.
Nez : Elégant, intense, subtils arômes de banane, intenses arômes de poire.
Bouche : Gourmande, riche, tendre, très souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer entre 2026 et 2030
Accords mets et vins : Poissons en sauce, Poissons en sauce blanche, Poissons grillés, À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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