Savagnin

Présentation

Issu d'un élevage sous voile (oxydatif) d'environ trois ans, ce vin possède certaines des caractéristiques des vins jaunes, sans toutefois la puissance et la complexité de ses illustres cousins. Le caractère oxydatif est tout de même bien marqué et ce vin vous surprendra par son expression de la typicité jurassienne.

Fiche technique

Région : Jura

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Œil : Couleur or jaune, brillante.

Nez : Typé, arômes de noix, arômes d'épices, arômes d'amande grillée.

Bouche : Complexe, puissante, légères notes de noisette, généreuses notes de noix, notes d'épices, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 14° et 16°

Garde : A consommer entre 2026 et 2040

Accords mets et vins : Viandes blanches en sauce, Fromages, Plats épicés

Statistiques