Saint-Estèphe Rouge
Cabernet Sauvignon 60% · Merlot 40%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre "Classique du millésime, dégage des notes complexes de mûrs et d'humus, aux tanins ronds, de bouche corsée, de belle garde, séducteur, parfait avec un jarret de veau aux petits oignons…" (Revue MILLESIMES 2023)
Fiche technique
Région : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Cuve résine, Remontage. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins. Sols argilo-calcaires.
Statistiques
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Dégustations
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