Blanc
"La Comtesse"
Sauvignon 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Ce vin est issu de nos plus vieilles vignes (une 40ène d'années). Nez puissant et boisé. Idéal à l'apéritif ou avec un foie gras.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en demi-muid. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur jaune paille, intense, reflets dorés.
Nez : Puissant, beurré, arômes de bourgeon de cassis, arômes d'agrumes, arômes de chêne, arômes de sous-bois, arômes de cire d'abeille, arômes de beurre.
Bouche : Notes de fleurs blanches.
Température de service : Entre 13° et 14°
Garde : A consommer entre 2024 et 2032
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Poissons en sauce blanche, Gibiers à plume, Foie gras, Fromages à pâte molle
Statistiques
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