Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge

Présentation

Ce Hautes Côtes de Nuits rouge 2019 séduit par son élégance et sa profondeur. Issu d’un millésime solaire, il développe des arômes intenses de fruits rouges et noirs, relevés de fines touches épicées. En bouche, l’équilibre est remarquable : la structure reste souple, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. À déguster autour de 16-18°C, après une légère aération, avec des viandes rôties ou des plats à base de champignons.

Fiche technique

Région : Bourgogne

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles.

Œil : Couleur rubis.

Nez : Expressif, fruité, arômes de terre, arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes de sous-bois.

Bouche : Aromatique, généreuse, souple, notes de framboise, notes de fruits rouges, notes de sous-bois, tanins souples, tanins astringents, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 16° et 18°

Garde : A consommer entre 2022 et 2028

Accords mets et vins : Viandes rouges, Viandes rouges grillées

Statistiques