Rouge
La Chapelle
Carignan 30% · Grenache 20% · Mourvèdre 30% · Syrah 20%
Présentation
Ce vin présente une belle robe rouge soutenue et intense. Son nez et la bouche sont en parfait accord avec une belle intensité aromatique. L'élevage en fût de chêne ainsi que la concentration et la matière ont donné beaucoup d'élégance et de finesse.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique partielle. Elevage en barrique d'un vin, Assemblage.
Ĺ’il : Couleur rubis, profonde, reflets rubis.
Nez : Complexe, riche, arĂ´mes de romarin, arĂ´mes de fruits noirs, arĂ´mes de garrigue.
Bouche : Complexe, intense, charnue, tanins denses, tanins elégants, tanins patinés, longue persistance.
Température de service : Entre 17° et 19°
Garde : A consommer entre 2016 et 2025
Accords mets et vins : Côte de bœuf, Gibiers, Daube de sanglier, Cassoulet, Desserts au chocolat
Statistiques
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