Rouge
Margaux Rouge
Cabernet Sauvignon 50% · Merlot 30% · Petit Verdot 20%
Présentation
Né à Soussans en 2021, ce Margaux Cru Artisan a traversé le gel d’avril puis un début d’été humide, exigeant une viticulture précise. La fin de saison plus clémente a mûri des raisins frais et aromatiques. Asssemblage Cabernet-majoritaire, Merlot velouté et Petit Verdot épicé. Élevé 24 mois en fûts de chêne et amphores, il gagne en soie, en tension et en longueur : tanins fins, finale salivante, éclat de cassis, violette, cèdre, graphite et poivre. Un Margaux précis, à garder ou savourer dès aujourd’hui.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en amphores en argile, Pigeage fréquent. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en amphores en argile, Bouchon traditionnel en liège, Elevage selon méthode ancestrale. Sols siliceux (sables, graviers...).
Ĺ’il : Couleur rubis, intense, reflets violines.
Nez : Complexe, délicat, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de chêne.
Température de service : Entre 18° et 20°
Garde : A consommer entre 2023 et 2040
Accords mets et vins : Confit de Canard, Magret de canard, Fromages affinés, Charcuteries, Viandes rouges grillées
Statistiques
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