LES RAISINS DE LA COLERE
Mourvèdre 20% · Syrah 80%
Fiche technique
Région : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14,5 %
Contenance : 75 cl
Ĺ’il : Couleur pourpre, intense, reflets encre.
Nez : Complexe, riche, arĂ´mes d'olive, arĂ´mes de thym, arĂ´mes de truffe noire, arĂ´mes de cerise burlat, arĂ´mes de poivre noir, arĂ´mes de coriandre, arĂ´mes de cacao, arĂ´mes de tabac, arĂ´mes de sous-bois, arĂ´mes de pierre Ă fusil.
Bouche : Concentrée, etoffée, notes de truffe noire, notes de tabac brun, notes de poivre noir, tanins ronds, tanins souples, tanins veloutés, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Garde : A consommer entre 2022 et 2027
Accords mets et vins : Côte de bœuf, Côte d'agneau, Gibiers à poil, Pigeonneaux, Chevreuil
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