Château Hermitage Mazeyres

Présentation

Le Château Enclos Haut Mazeyres est transmis de mère en fille depuis 1830. Il demeure ainsi l’une des rares propriétés viticoles et familiales sur l’Appellation Pomerol. Château Hermitage Mazeyres est une très jolie introduction aux vins de Pomerol et se caractérise par son fruit, sa souplesse et son élégance. Nous produisons entre 20 000 et 25 000 bouteilles de cette cuvée.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Autre.

Œil : Couleur cerise, intense, reflets rubis.

Nez : Elégant, fruité, arômes de violette, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

Bouche : Féminine, délicate, soyeuse, notes de violette, notes de fruits rouges, tanins soyeux, tanins subtils, souple.

Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches, Fromages, Viandes rouges

Statistiques