Rouge
Cuvée Tradition
Merlot 100%
Présentation
Vinifications et élevage en cuve inox. Une cuvée fruitée, sans artifices, pure expression du Merlot
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Non filtré. Elevage en cuve inox, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur violine, sombre, reflets carmin.
Nez : Fruité, arômes de pivoine, arômes de violette, intenses arômes de fruits rouges.
Bouche : Croquante, généreuse, suave, généreuses notes de cerise griotte, légères notes de mûre, notes de cuir, tanins frais, tanins veloutés, tanins charnus, souple, corps structuré, bonne intensité.
Température de service : Entre 18° et 20°
Garde : A consommer entre 2023 et 2030
Accords mets et vins : Charcuteries, Terrine de campagne, Entrecôte grillée
Statistiques
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