Maranges 1er cru Les Clos Roussots

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Élevé 13 mois en fûts de chêne et demi-muids (25% neufs) et mis en bouteille selon les cycles lunaires, ce Maranges 1er Cru révèle une robe cerise noire profonde. Son nez complexe associe fleurs, épices douces et fruits noirs. La bouche séduit par ses tanins fins, sa structure élégante et sa longueur remarquable, exprimant toute la noblesse de son terroir.

Fiche technique

Région : Bourgogne

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique. Elevage en demi-muid neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur rubis, profonde, reflets rubis.

Nez : Complexe, harmonieux, arômes de pivoine, arômes de réglisse, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de mûre, arômes de poivre noir, arômes de chêne.

Bouche : Elégante, riche, pleine, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, notes de réglisse, tanins elégants, tanins précis, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 16° et 18°

Accords mets et vins : Volailles, Gibiers à plume, Gibiers à poil, Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées

Statistiques