Aguardiente

Présentation

Les différentes mélasses sont fermentées en quantités variables. Le résultat est assemblé et distillé dans des alambics à colonne traditionnels. Élevage de 2 ans en fûts de bourbon. Au nez, des arômes intenses avec des notes vertes de canne à sucre, rappelant le parfum de la mélasse, bien équilibrés entre douceur et alcool. En bouche, une élégance extrême et une longueur remarquable. Black Tears Aguardiente est la base de nombreux cocktails dans les bars haut de gamme de Cuba.

Fiche technique

Région : Cuba

Alcool : 40 %

Contenance : 70 cl

Alambic continu armagnacais. Elevage en barriques américaines.

Œil : Translucide.

Nez : Au nez, des arômes intenses avec des notes vertes de canne à sucre, rappelant le parfum de la mélasse, bien équilibrés entre douceur et alcool.

Bouche : En bouche, une élégance extrême et une longueur remarquable.

Statistiques