Blanc
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Bourboulenc 15% · Clairette 30% · Grenache blanc 35% · Picardan 2% · Piquepoul blanc 3% · Roussanne 15%
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.
Œil : Brillante, reflets argentés.
Nez : Expressif, arĂ´mes de fruits blancs.
Bouche : Ample, notes de fleurs blanches, rond.
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Poissons grillés, Viandes blanches, Volailles, Fromage de brebis
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