Rouge
LES GRANDES COSTES
Cinsault 5% · Syrah 80% · Grenache noir 15%
Présentation
Cuvée prestige du Domaine. Le soleil méditerranéen, les sols calcaires et les garrigues lui donnent puissance et harmonie. Un grand vin pour le plaisir des bonnes et grandes tables.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14,5 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Macération pré fermentaire à froid, Eraflage, Foulage. Elevage en fût de chêne. Autre.
Ĺ’il : Couleur pourpre, sombre, reflets pourpres.
Nez : Racé, subtils arômes de violette, subtils arômes de sous-bois, subtils arômes de truffe noire, généreux arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, arômes d'olive, subtils arômes de fumé, subtils arômes de bois, arômes de sous-bois, légers arômes de caramel au lait.
Bouche : Complexe, concentrée, ample, tanins elégants, tanins serrés, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Garde : A consommer entre 2024 et 2039
Accords mets et vins : Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Poule au pot, Pot-au-feu
Statistiques
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