Les Cinq Terres

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Une sélection parcellaire sur nos plus vieilles vignes qui laisse la place à la diversité de nos sols... Un vin d'une grande élégance et d'une finesse remarquable !

Fiche technique

Région : Beaujolais

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Macération carbonique totale, Cuves en ciment brut. Elevage en demi-muid, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols granitiques, Sols siliceux (sables, graviers...), Autre.

Œil : Couleur rouge, sombre, reflets cerise.

Nez : Complexe, harmonieux, généreux arômes de fruits noirs, subtils arômes de pruneau, arômes de fruits mûrs, subtils arômes de réglisse.

Température de service : Entre 15° et 18°

Garde : A consommer entre 2025 et 2035

Accords mets et vins : Chevreuil , Gibiers, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes, Côte de bœuf

Statistiques