Rouge
SOUS LA CROIX
Domaine Les Capréoles
MillĂ©sime 2023 · RĂ©gniĂ©
LGPDV
BIOBiodyvin
Gamay 100%
Particulier
25,00 € TTC
Caviste
16,69 € HT
Fiche technique
RĂ©gion : Beaujolais
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Élaboration
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne, Bouchon technique. Sols granitiques.
DĂ©gustation
Ĺ’il : Couleur noire, profonde, reflets violines.
Nez : Elégant, puissant, puissants arômes de fruits noirs, subtils arômes de moka.
Bouche : Raffinée, puissante, ample, tanins veloutés, longue persistance.
Service
Garde : A consommer entre 2023 et 2032
Accords mets et vins : Viandes blanches grillées, Pigeonneaux, Truffe
Statistiques
Moyenne dégustations
—
0 note
Moyenne globale
—
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DĂ©gustations
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