Effervescent
L'Alliance
Chardonnay 55% · Pinot noir 45%
Présentation
L'alliance est un champagne ample doté d'une belle élégance dévoilant des arômes fruités.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Mise en bouteille manuelle, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège. Sols calcaires, Sols crayeux.
Œil : Couleur dorée, intense, reflets or.
Nez : Délicat, fruité.
Bouche : Elégante, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer Ă partir de 2014
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Filet mignon de porc, Paupiettes de veau
Statistiques
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DĂ©gustations
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