Rouge
Château Croix des Rouzes
Cabernet franc 20% · Merlot 80%
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Remontage. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Filtration légère, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...).
Ĺ’il : Couleur rubis, profonde, reflets pourpres.
Nez : Fruité, légers arômes de cassis, subtils arômes de cerise, subtils arômes de vanille, légers arômes de cacao.
Température de service : Entre 17° et 18°
Garde : A consommer entre 2022 et 2030
Accords mets et vins : Poissons grillés, Viandes rouges, Viandes blanches, Lapin à la moutarde, Fromage de Chèvre
Statistiques
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