Rouge
GAMAY ATMAN
Gamay 100%
Présentation
Atman – Une cuvée introspective : ce Gamay révèle l’âme du fruit, du sol et de ceux qui le cultivent. Un vin d’équilibre, entre profondeur et légèreté. Bouche tendre, expressive, portée par une belle fraîcheur et une tenue nette à l’air.
Fiche technique
RĂ©gion : Beaujolais
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Macération carbonique partielle, Pressurage, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols granitiques.
Ĺ’il : Couleur cerise, brillante, reflets rubis.
Bouche : Fraîche, légère, soyeuse, notes de pivoine, notes de réglisse, notes de framboise, tanins frais, tanins ronds, rond, légèrement minérale, bonne intensité.
Température de service : Entre 13° et 15°
Garde : A consommer entre 2024 et 2028
Accords mets et vins : Viandes blanches, Fromages frais, Dos de cabillaud, Pâté en croûte, Viandes rouges grillées
Statistiques
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DĂ©gustations
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