Rouge
Grande Cuvée du Château d'Eck
Cabernet Sauvignon 40% · Merlot 55% · Petit Verdot 5%
Présentation
La Grande Cuvée du Château d'Eck est une véritable expression de l'élégance et de la finesse des vins de Pessac-Léognan. Issu des parcelles soigneusement sélectionnées du prestigieux Château d'Eck, ce vin se distingue par son caractère raffiné et sa richesse aromatique. Avec une robe profonde de couleur rubis, il dévoile au nez des arômes envoûtants de fruits rouges comme la framboise et la cerise, accompagnés de subtiles notes d'épices et de boisées.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Assemblage, Elevage selon méthode ancestrale. Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur rubis, intense, reflets rubis.
Nez : Aromatique, riche.
Bouche : Aromatique, tanins ronds, tanins mûrs. En bouche, il offre une attaque franche avec une belle structure tannique, évoluant vers une finale longue et soyeuse. Ce second vin se marie à merveille avec des plats raffinés tels que le ris de veau, les truffes, le canard ou encore l'agneau de Pauillac. Il accompagne également parfaitement les fromages affinés et les plats mijotés.
Température de service : Entre 12° et 18°
Garde : A consommer entre 2020 et 2038
Statistiques
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