Chardonnay 30% · Meunier 50% · Pinot noir 20%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Issu d’un terroir d’exception (on retrouve de nombreux coquillages vieux de 45 millions d’années dans notre sol...), cette cuvée est le fruit d’un assemblage de nos 3 cépages. Caractères FRUITÉ : Gourmand et Rond !
Fiche technique
Région : Champagne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.
Statistiques
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Dégustations
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