Rouge
Château Le Clos du Merle
Cabernet Sauvignon 40% · Merlot 60%
Présentation
Ce vin, par sa couleur rubis avec des reflets violines, son bouquet frais avec des notes de fruits acidulés et sa bouche ronde et grasse, presque moelleuse avec une finale aux tanins enrobés, est l’expression des jeunes vignes du Château. Vin rond, fruité dans la finesse et la gourmandise
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Collage, Bouchon 1+1, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rubis, dense, reflets violines. Accords Mets Vins : Yakitori, Champignons, Poulet, Omelette CĂŞpes, Crevettes Gambas, Brie,
Température de service : Entre 14° et 16°
Statistiques
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