Clarisse

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Clarisse, fille de Jean-Pierre et Simona Mariotti, inspire une cuvée rosé d’exception, reflet d’une approche exigeante et respectueuse du terroir. Issue de parcelles sélectionnées, vinifiée séparément, elle révèle pureté et finesse aromatique. Le Grenache apporte structure et profondeur, le Cinsault tension et fraîcheur. Un rosé élégant, précis et taillé pour la garde.

Fiche technique

Région : Provence-Corse

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil : Vin limpide et brillant, dévoilant un nez délicat et aérien, marqué par des nuances subtiles et une fraîcheur intense. En bouche, précision et élégance dominent : une structure ciselée et vibrante, où la minéralité s’exprime pleinement. Ce rosé d’une grande intensité allie finesse et profondeur, s’épanouissant dans une finale persistante et parfaitement harmonieuse.

Nez : Délicat, frais.

Bouche : Notes de fruits frais, minérale.

Accords mets et vins : Poissons grillés, Côte d'agneau, Carpaccio de Saint-Jacques

Statistiques