LES GRENACHES - ROUGE

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre LE ROUGE de la cuvée Les Grenaches est un 100% grenache noir, frais et fruité. Sa vinification lui confère un fruité intense de petites baies rouges et noirs, acidulé et une structure légère. La finale est sur l'épice douce et des tanins légers mais accrocheurs pour le consommer lors d'une repas. LE ROUGE est le vin idéal des apéritifs, des planches de charcuterie à partager entre amis, des tapas, des grillades de poissons, de viandes et de légumes d'été. A boire rafraîchi entre 15° et 17°

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires, Autre.

Œil : Couleur framboise, éclatante, reflets cerise. Embouteillée en bouteille blanche pour percevoir sa magnifique robe rouge framboise tirant sur le cerise.

Nez : Frais, fruité, légers arômes de framboise, généreux arômes de grenadine, légers arômes de groseille.

Bouche : Fraîche, riche, acidulée, légères notes de cerise, généreuses notes de grenadine, notes de cannelle, tanins fermes, tanins frais, rond, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 15° et 17°

Garde : A consommer entre 2025 et 2029

Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches grillées, Fromages peu affinés, Poissons grillés, Charcuteries

Statistiques