Joyeux Bord'elle

Présentation

Forte de son caractère, Amandine c'est elle, décide de reprendre le domaine familial situé en plein cœur de la campagne Bordelaise, en Pays de Benauge, suite au décès de son Père, alors qu'elle n'y connait rien! De nature têtue, travailleuse et Joyeuse elle voit toujours le verre à moitié plein, elle va relever le défi car cette passion du vin, de la nature, lui coule dans les veines. Pour ce Joyeux Bord'elle Amandine a sélectionné ses meilleures vignes et ses plus beaux nectars. Edition limitée 4000

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 11,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification selon méthode ancestrale, Cuves en ciment brut. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur violine, profonde, reflets rubis.

Nez : Délicat, fruité, généreux arômes de fruits rouges.

Bouche : Elégante, légère, souple, tanins elégants, tanins précis, souple, corps structuré, bonne persistance.

Température de service : A 18,0000°

Garde : A consommer entre 2025 et 2040

Accords mets et vins : Canette rôtie, Magret de canard, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes, Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées

Statistiques