Rouge
Terra d'Or
Cabernet Sauvignon 20% · Syrah 40% · Grenache noir 40%
Présentation
La quintescence du domaine. Finesse et élégance, alliant fruit, puissance et fraicheur Vin rouge de gastronomie à associé à des plats à fort caractère
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Utilisation de levures indigènes. Elevage en foudre de chêne, Elevage en demi-muid d'un vin. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur grenat, soutenue. Rouge grenat très soutenu
Nez : Complexe, riche, arômes de fruits confiturés, arômes de minéral. Belle concentration et grande richesse aromatique allant de fruits confits aux notes minérales
Bouche : Elégante, puissante, notes de fruits, tanins frais. Finesse et élégance, alliant fruit, puissance et fraicheur
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2022 et 2038
Accords mets et vins : Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Daube de sanglier, Gibiers à plume, Gibiers à poil
Statistiques
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