Effervescent
Blanc de Noirs
Meunier 40% · Pinot noir 60%
Présentation
Cette cuvée vous surprendra par ses notes fruitées de grenade et pamplemousse rose mais également par sa complexité. Une entrée en bouche gourmande et soyeuse suivie d'une touche de fraicheur subtile. En fin de bouche une pointe épicée vous subjuguera.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols limoneux.
Œil : Couleur jaune, nombreuses bulles très fines, reflets or.
Nez : Fruité, arômes de pamplemousse, arômes de poivre noir.
Bouche : Gourmande, puissante, soyeuse, notes de groseille, notes de pamplemousse, notes de poivre noir, longs, tanins charnus, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 8° et 12°
Garde : A consommer entre 2025 et 2028
Accords mets et vins : BĹ“uf bourguignon, Coq au vin, Gibiers Ă plume, Gibiers Ă poil, Viandes rouges
Statistiques
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