Effervescent
BRUT ROSÉ
Chardonnay 85% · Pinot noir 15%
Présentation
Ce rosé d’assemblage est idéal pour l’apéritif. Sa délicatesse accompagnera parfaitement une charlotte aux framboises, un sabaillon de fruits rouges.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en barrique de deux vins, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Foulage, Remontage. Elevage en fût de chêne de deux vins, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols calcaires.
Œil : Couleur rosée, bulles fines, reflets saumonés.
Nez : DĂ©licat, arĂ´mes de violette, arĂ´mes de cassis, arĂ´mes de framboise, arĂ´mes de myrtille.
Bouche : Notes de cassis, notes de framboise.
Température de service : Entre 6° et 8°
Accords mets et vins : Volailles, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets, À vocation apéritive
Statistiques
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DĂ©gustations
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