Effervescent
Brut Premier Cru
Chardonnay 30% · Pinot noir 70%
Présentation
Ce champagne est équilibré, avec une belle structure apportée par le Pinot Noir. Les bulles sont fines et élégantes grâce au vieillissement en cave de 2 ans minimum. C'est un vin gourmand qui se révèle indispensable en toutes occasions.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Débourbage, Seconde fermentation en bouteille. Sols argileux, Sols calcaires, Sols limoneux.
Œil : Couleur dorée, limpide, reflets or.
Nez : Délicat, fruité, légers arômes de poire, arômes de fruits jaunes.
Bouche : Aromatique, légère, ronde, légères notes de poire, notes de fruits blancs, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2026 et 2028
Accords mets et vins : Dos de cabillaud, Filet de sole, À vocation apéritive, Tarte aux légumes, Terrine de poisson
Statistiques
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