Blanc
Vignobles de la Serrière
Bourboulenc 30% · Clairette 45% · Grenache blanc 20% · Roussanne 5%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Vin délicat, floral tout en finesse. Les vignes des “Vignobles de la Serrière” sont situées au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape entre les villages de Courthézon, Orange et Châteauneuf-du-Pape, sur des terrasses alluvionnaires de galets roulés et de sables fauves, souvent complantées dans des parcelles de Châteauneuf-du-Pape rouge
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en barrique, Bâtonnage régulier, Débourbage. Elevage en barrique, Elevage sur lies. Sols argileux, Sols de galets.
Ĺ’il : Couleur jaune, Ă©clatante, reflets or.
Nez : Délicat, elégant, arômes d'acacia, arômes d'abricot, arômes d'amande.
Bouche : Fraîche, notes d'acacia, notes d'abricot, notes d'amande, longue persistance.
Température de service : Entre 8° et 12°
Garde : A consommer entre 2023 et 2028
Accords mets et vins : Fromage de brebis, Fromage de Chèvre, Carpaccio de Saint-Jacques, Homard, Langoustines
Statistiques
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