Effervescent
ROSE D'HELENE
Chardonnay 88% · Pinot noir 12%
Présentation
Un assemblage pour un rosé léger, tourné vers la finesse et la souplesse du Chardonnay
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège. Sols calcaires, Sols crayeux.
Œil : Couleur rosée.
Nez : Fruité, arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes d'anis.
Bouche : Vive.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer Ă partir de 2014
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets
Statistiques
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