Rouge
Pessac-LĂ©ognan Rouge
Cabernet Sauvignon 40% · Merlot 55% · Petit Verdot 5%
Présentation
Le Château Haut-Bacalan est un vin qui allie puissance et raffinement, révélant une complexité aromatique exceptionnelle. Ce cru se distingue par ses arômes de fruits noirs, agrémentés de douces épices, de subtiles nuances florales et de notes empyreumatiques envoûtantes. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel unique, parfait pour les amateurs de vins élégants et expressifs.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Filtration légère, Elevage selon méthode ancestrale. Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur rubis, dense, reflets rubis.
Nez : Aromatique, elégant.
Bouche : Complexe, tanins elégants, tanins ronds. Le Château Haut-Bacalan se marie parfaitement avec des viandes rouges goûteuses, grillées, poêlées ou en sauce. Il sublime également les plats mijotés, les gibiers et les fromages affinés.
Température de service : Entre 12° et 18°
Garde : A consommer entre 2019 et 2039
Statistiques
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