Rouge
Par Amour Pinot noir
Pinot noir 100%
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 12 %
Contenance : 150 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid, Remontage.
Ĺ’il : Couleur rubis, intense, reflets framboise.
Nez : Expressif, intense, subtils arômes de violette, légers arômes de framboise, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices.
Bouche : Gourmande, intense, suave, tanins elégants, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 15° et 16°
Garde : A consommer entre 2021 et 2025
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