Rouge
L'Ange des Papes
Counoise 9% · Grenache 77% · Mourvèdre 11% · Syrah 3%
Présentation
L’Ange des Papes est le haut de gamme de nos Châteauneuf-du-Pape. Il est produit avec la plus haute exigence de qualité. C’est un vin puissant et somptueux, conçu pour une expérience exceptionnelle. Ce vin est mis en bouteille seulement après avoir passé de longues années dans nos caves, en fûts de chêne et cuves béton brut, pour un résultat hors du commun.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Remontage. Elevage en foudre de chêne. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.
Œil : Couleur rubis, reflets tuilés.
Nez : Intenses arômes de mûre, généreux arômes de poivre noir, légers arômes de cuir.
Bouche : Puissante, généreuses notes de cerise, généreuses notes de groseille, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 15° et 18°
Garde : A consommer entre 2020 et 2040
Accords mets et vins : Gibiers, Fromage de Chèvre, Fromages de caractère, Côte de bœuf, Viandes rouges
Statistiques
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