Rouge
Cousu Main
Grenache 35% · Syrah 65%
Présentation
92/100 Guide Bettane Desseauve 2026. Ce vin unique est créé exclusivement en magnum, pour magnifier son potentiel de garde de 10 années. Chaque année, ce vin est une création nouvelle. En 2022, nous avons sélectionné 4 barriques de Syrah et 2 Barriques de Grenache, capables de lui donner la puissance et la structure que nous recherchons.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 14 %
Contenance : 150 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en demi-muid. Sols basaltiques.
Ĺ’il : Couleur noire, profonde, reflets violines.
Nez : Elégant, intense, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse.
Bouche : Profonde, concentrée, pleine, tanins veloutés, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Garde : A consommer entre 2025 et 2032
Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Confit de Canard, Magret de canard, Fromages de caractère
Statistiques
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DĂ©gustations
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