Effervescent
Cuvée Emile
Meunier 100%
Présentation
Blanc de Noirs - 100% Pinot Meunier
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage sur lattes avant dégorgement, Elevage selon méthode ancestrale.
Œil : Couleur or jaune, soutenue, reflets rosés.
Nez : Légers arômes d'eglantine, légers arômes de pomme, arômes de pomme au four, arômes de fruits secs, subtils arômes de pierre à fusil.
Bouche : Gourmande, délicate, onctueuse, intenses notes de fruits exotiques, généreuses notes de fruits rouges, subtiles notes de cannelle, souple, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 5° et 8°
Garde : A consommer entre 2018 et 2021
Accords mets et vins : Tapenade, Magret de canard, Fromage de Chèvre, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets
Statistiques
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