Effervescent
Brut Millésimé 2015 1er CRU
Chardonnay 55% · Pinot noir 45%
Présentation
Ce champagne témoin d'une année remarquable marie la puissance du pinot noir et la finesse du chardonnay. Un long vieillissement en cave lui apporte une complexité aromatique.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège. Sols crayeux.
Œil : Couleur or, pâle, reflets dorés.
Nez : Puissant, arĂ´mes de fleurs jaunes, arĂ´mes d'abricot, arĂ´mes de miel, arĂ´mes de pĂŞche.
Bouche : Gourmande, notes de craie.
Température de service : Entre 8° et 10°
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Magret de canard
Statistiques
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DĂ©gustations
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