Gabrielle

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Vendanges mécaniques. Egrappage total, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct. Sols argilo-calcaires.

Œil : Robe pâle, sur un ton pomelo.

Nez : Le nez délicat se partage entre fruits rouges (fraise, framboise), agrumes (citron, pamplemousse) et une touche amylique flatteuse.

Bouche : Equilibrée, la bouche associe parfaitement rondeur et vivacité, gourmandise et matière, et laisse un sillage de saveurs fruitées qui marquent le palais.

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Entrées froides, Tapenade, Poulet rôti, Spécialités asiatiques

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