Effervescent
Cuvée Réserve
Chardonnay 20% · Meunier 80%
Présentation
On peut adorer la fraîcheur et la pétulance d'un Champagne tout en recherchant la puissance des arômes de vins amoureusement vieillis. La réponse es dans cette "Réserve" appréciée des vrais amateurs. Un champagne gourmand, vineux.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement.
Œil : Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets dorés.
Nez : Fruité, puissant, légers arômes de fruits, légers arômes de coing, arômes de mirabelle, subtils arômes de pain grillé, subtils arômes de beurre.
Bouche : Aromatique, délicate, suave, subtiles notes d'abricot, légères notes de fruits confiturés, subtiles notes de mangue, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer entre 2025 et 2027
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Viandes blanches en sauce, Poularde, Desserts à la crème
Statistiques
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DĂ©gustations
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