Arpents des contrebandiers

Présentation

Ces arpents de vignes qu'utilisaient les contrebandiers en remontant un des bras du Rhône à proximité, traversent le domaine, et leurs permettaient d'échapper aux contrôles douaniers de l'époque. Nous avons garder ce nom en hommage à tout ce qu'on vu et vécu ces vignes. Un vin de caractère, complexe et profond qui se mariera parfaitement à un magret de canard grillé au poivre et ses pommes de terre nouvelles aux herbes, ou un onglet de bœuf à la moelle. Bref du sanguin.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 15 %

Contenance : 75 cl

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total. Elevage en vieux foudre de chêne, Elevage en demi-muid. Sols de galets, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur rubis, dense, reflets pourpres.

Nez : Expressif, riche, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fruits secs, subtils arômes de tabac.

Bouche : Aromatique, intense, ample, légères notes de cassis, légères notes de cerise, subtiles notes de fruits confiturés, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Statistiques