Rouge
Les Petits Picotins
Pinot noir 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Vin typique de l'appellation. Finesse et longueur en bouche
Fiche technique
RĂ©gion : Bourgogne
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Remontage. Elevage en muid , Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rubis, intense, reflets rubis.
Nez : Aromatique, elégant, légers arômes de jasmin, légers arômes de pivoine, subtils arômes de violette, légers arômes de cerise griotte, légers arômes de fraise, légers arômes de framboise, légers arômes de réglisse.
Bouche : Fine, riche, soyeuse, légères notes de violette, notes de framboise, tanins elégants, tanins fondus, tanins doux, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 19°
Accords mets et vins : Volailles, Blanquette de veau, Paupiettes de veau
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.