Effervescent
Chardonnay 10% · Meunier 90%
Présentation
Finesse et fruité sont les caractéristiques omniprésentes de cette cuvée.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement.
Œil : Couleur rosée, nombreuses bulles très fines, reflets saumonés.
Nez : Léger, subtil, légers arômes de bourgeon de cassis, subtils arômes de fruits noirs.
Bouche : Droite, légère, subtiles notes de fruits noirs, subtiles notes de mûre, légères notes de myrtille, souple, corps léger, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer entre 2024 et 2030
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Poissons grillés, Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Desserts aux fruits rouges
Statistiques
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