Rose
Capounado
Grenache 70% · Syrah 30%
Présentation
VINIFICATION : Syrah et grenache récoltés à bonne maturité. Extraction des moûts par pressurage pneumatique, débourbage er fermentation classique à basse température 16° à 17° pendant deux semaines. DEGUSTATION : ROBE : Robe rose pâle, reflets gris. NEZ : Nez délicat de petits fruits rouges (groseilles, framboises), touches de menthol. BOUCHE : une attaque en bouche fruitée, acidulée, notes de bonbon anglais. Un vin fluide et digest. Très frais.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Œil : Couleur saumonée, pâle, reflets gris.
Nez : Délicat, fruité, subtils arômes de menthe, légers arômes de framboise, légers arômes de groseille, arômes de bonbon anglais.
Température de service : Entre 12° et 14°
Garde : A consommer entre 2024 et 2025
Accords mets et vins : Cuisine italienne, Cuisine méditerranéenne , Sushi, À vocation apéritive, Charcuteries
Statistiques
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