Effervescent
LA FONTAINE DU CURÉ
Chardonnay 100%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Ce chardonnay est récolté à pleine maturité dans une parcelle très bien exposé. Toute la période de vinification sera effectuée en tonneaux sur lies. Caractère VIF : Fraîcheur et minéralité.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).
Statistiques
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DĂ©gustations
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