Effervescent
Cuvée Prestige
Chardonnay 50% · Meunier 50%
Présentation
Le subtil assemblage des deux cépages noir et blanc, génère une délicatesse perceptible dès l'observation. Le palais confirme cette première impréssion. Longuement vieillie dans nos caves, la Cuvée Prestige sera réservée au grandes occasions.
Fiche technique
RĂ©gion : Champagne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement.
Œil : Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets argentés.
Nez : Frais, subtils arômes de citron, subtils arômes de pamplemousse, subtils arômes de café grillé, légers arômes de beurre.
Bouche : Subtile, légère, légères notes d'agrumes, légères notes de moka, souple, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer entre 2025 et 2030
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Filet de sole, Desserts aux fruits
Statistiques
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DĂ©gustations
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